１０月２０日より【五氣里✖プレゼンテ スギ】二人のガストロノミーが出会う特別宿泊プラン

千葉県いすみ市のラグジュアリーリゾート「五氣里」にて、２０２５年１０月２０日（月）から２６日（日）の７日間限定で、「プレゼンテ スギ」杉岡憲敏シェフと「五氣里」木村藍シェフによる特別な“シェフズテーブル”イベントを開催いたします。
“千産千消”を超えた新たな千葉の食体験がここに誕生します。
この機会に、スペシャルなディナー体験に加え、五氣里の温泉と宿泊が一体となった、五感で楽しむガストロノミーをどうぞご堪能ください。

【シェフ紹介】

杉岡 憲敏（プレゼンテスギ／千葉・佐倉市）
・フランスのガイド「ゴ・エ・ミヨ」３トック
・食べログアワード２０２４ ゴールド受賞
・森・川・畑に自ら赴き、千葉の素材を探求
・減圧調理や発酵、熟成技法を取り入れた独自の“千産千消”ガストロノミー
「料理は科学と自然の融合。思考のある皿を届けたい」

木村 藍（五氣里／千葉・いすみ市）
・２０２３年「料理マスターズ」ブロンズ賞
・２０２２年「いすみ大使」任命
・ミシュラン・ビブグルマン２年連続獲得
・ハンターとともに山を歩き、食材の命と向き合う料理哲学
・地元生産者との共創を重んじる“循環する料理”の実践者
「食材の背景まで伝える料理を届けたい。自然と人の関係性を一皿に込めたい」